盛夏时节，艳阳高照，广西千万亩甘蔗进入除草、施肥等管护阶段，正孕育新榨季的丰收。蔗农们辛勤耕耘，涉糖单位、企业不断探索交流新技术、新应用、新模式，广西在加快推进糖业高质量发展的进程中步履不停。
“甜蜜盛会” 看糖业“全链开花”
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6月30日至7月2日，2023年中国—东盟糖业博览会（以下简称“糖博会”）在南宁国际会展中心举行，设置食糖展区、境内外涉糖食品展区、农机和糖机设备展区等，参展单位达1000余家。
2023年中国—东盟糖业博览会食糖展区（央广网记者 罗兰 摄）
工作人员向逛展观众介绍食糖产品（央广网记者 罗兰 摄）
7月1日，记者走进这场“甜蜜盛会”，看到食糖产品琳琅满目，农机设备种类繁多，在这里可以窥见广西糖业全产业链的发展情况。“我们主要展出了白砂糖、红糖、冰糖、朗姆酒等全产业链产品，还有延伸产品，像这个餐盘是蔗渣做成的，半个多月就可以降解完，非常环保。”广西一家糖业公司展区工作人员告诉记者，“甘蔗汁制糖，蔗渣造纸，糖蜜加工成酱油、酒精及用于酿酒，蔗尾梢加工成饲料，滤泥做成肥料……甘蔗的余料都可以充分利用，不会有一点浪费。”
食糖展区内，企业在现场开展直播带货（央广网记者 罗兰 摄）
小朋友们等待品尝免费的棉花糖（央广网记者 罗兰 摄）
在农机和糖机设备展区，给袋式颗粒包装机、重袋包装机、甘蔗除杂设备、甘蔗收获机等各式各样的农机设备吸引了涉糖企业代表与逛展观众的目光。“我们和广西的糖业企业有很好的合作，从昨天到今天也已经接待了很多企业的洽谈咨询。”一家来自珠海的农机设备供应商工作人员说。
在农业数字化转型探索方面，广西科技型企业研发的“智慧糖业3.0”业务平台亮相本次糖博会，“智慧糖业3.0”的核心载体是“数字蔗田”平台，可为甘蔗规模化种植户提供从种植前规划到收获全生育期的田间数字化管理。2024年，该研发公司“数字蔗田”平台将在广西打造5个试验示范区，服务辐射1万亩甘蔗地，促进农业数字化转型，助推乡村振兴。
涉糖企业代表、逛展观众在了解重袋包装机（央广网记者 罗兰 摄）
农机和糖机设备展区展示的机械设备（央广网记者 罗兰 摄）
建言献策 谋糖业优化升级
7月1日，作为2023年中国—东盟糖业博览会主题活动之一的2023年智慧糖业发展论坛在南宁国际会展中心举行。论坛现场，嘉宾们主要围绕中国食糖产业供应链竞争力提升、金融科技服务创新、蔗叶综合利用、“数字蔗田”模式构建与推广等主题进行深入探讨，为我国糖业转型升级、实现高质量发展建言献策。
2023年智慧糖业发展论坛现场（央广网记者 罗兰 摄）
中国物流采购联合会大宗商品交易市场流通分会副会长兼秘书长周旭在接受媒体采访时，为广西糖业发展提出三点建议：一是坚持高水平对外开放，在促进全球食糖供应链的深度融合中，提升广西糖业的影响力和话语权，让广西糖业有更多资源配置能力；二是努力构建新型开放的利益共享、风险共担供应链生态，形成新的利益连接机制；三是坚持推进数字经济与实体经济的深度融合，协同推动广西糖业甚至全球糖业产业数字化。
全国每三勺糖就有两勺来自广西。近年来，广西糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，食糖产量稳定在600万吨左右，农民种蔗收入稳定在250亿元左右。作为我国最大食糖主产区，广西糖料蔗种植面积、蔗糖产量已连续32个榨季居全国第一位。广西全力稳定糖料蔗种植面积，扎实推进糖业降本增效，加快糖业全产业链优化升级，努力提升糖业可持续发展能力和竞争力，糖业发展总体趋稳向好。
